Inauguré en octobre 2013, le restaurant gastronomique avait décroché une étoile Michelin dès 2014 grâce à la cuisine de Lionel Lévy. A la suite de l'annonce du départ du chef début 2024, l'InterContinental Marseille - Hotel Dieu précise que Alcyone fermera ses portes après le réveillon de la St Sylvestre le 31 décembre 2023. L’hôtel annonce « qu’après une courte pause, une nouvelle page s'écrira courant 2024 ».
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