La 26ème édition du salon professionnel Agecotel ouvre ses portes dans moins de trois semaines. Ce rendez-vous désormais incontournable de la gastronomie sera présidé cette année par Joël Robuchon. Une édition 2014 qui s'annonce particulièrement riche en événements et participations. Dimanche 2 février, en levée de rideau, de nombreuses personnalités donneront le top départ des manifestations. Seront présents notamment : David Le Quellec, Chef des cuisines du Terminus Café – Restaurant de l'hôtel Concorde-Opéra, Paris, Olivier Novelli, MOF 2011 – Art et service de la table, Directeur du restaurant Chantecler**– Hôtel Le Negresco, Nice, Philippe Labbé, 2 étoiles Michelin, Cuisinier de l'année 2013 au guide Gault & Millau, Chef du restaurant l'Abeille – Shangri-La Hotel, Paris, Jérôme Nutile, MOF 2011, 2 étoiles Michelin, Hostellerie Le Castellas, Collias , Stéphanie Le Quellec Lauréate de l'émission Top Chef 2011, Chef du restaurant La Scène – Hôtel Prince-de-Galles, Paris, Patrick Raingeard, 1 étoile Michelin, Gault et Millau d'Or 2013, Chef du restaurant La Table de Patrick Raingeard – Hôtel Cap Estel, Èze-bord-de-mer. L'Espace Concours accueillera aussi la Coupe du monde des écaillers sous la présidence de Michel Roth. Deux autres rendez-vous à ne pas manquer, la journée 'Cocktail sans alcool' avec l'Union patronale des cafetiers-restaurateurs et le concours de la Meilleure baguette de tradition des Alpes-Maritimes. Retrouvez la totalité du programme sur le site du salon.
Commentaires
Dialoguez avec nos experts !
(Service réservé à nos abonnés : 3,90€/mois)
Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?
Un seul clic pour accéder à la suite :
