Au terme d’une finale disputée au lycée Jean-Baptiste-Chardin de Gérardmer (Vosges) les 18 et 19 mars, Adrien Salavert et Bastien Meulot ont été déclarés champions de France du Dessert 2026, respectivement en catégories professionnels et juniors. Le premier officie au Belles Perdrix de Troplong-Mondot, à Saint-Émilion (Gironde), quand le second est étudiant au lycée des métiers de Bazeilles (Ardennes).
Placée sous la présidence de Michaël Bartocetti, chef pâtissier exécutif du Four Seasons - Hôtel George V, à Paris, cette 52ᵉ édition, organisée par Cultures Sucre, a réuni huit finalistes Juniors et huit finalistes Professionnels issus des finales régionales organisées dans toute la France.
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