L'ouvrage explique également comment réaliser des laits végétaux soi-même et utiliser les okaras, c'est-à-dire la pulpe restante après cette fabrication, en cuisine.
À lire : Je cuisine gourmand avec les laits végétaux
L'ouvrage explique également comment réaliser des laits végétaux soi-même et utiliser les okaras, c'est-à-dire la pulpe restante après cette fabrication, en cuisine.
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