Les éditions GLD, en collaboration avec l'enseigne de restauration Del Arte, publient leur premier ouvrage culinaire sur le thème de l'Italie et de ses produits régionaux. Un parcours du nord au centre du pays pour découvrir les richesses gastronomiques de 10 régions avec à chaque étape 5 produits phares présentés. 66 recettes sont ainsi proposées comme les Spaghetti aux oeufs et à la pancetta affumicata ou encore le Tartare de veau à la truffe blanche d'Alba.
Italie gourmande
Editions GLD
Disponible en librairie et grandes surfaces culturelles
Prix : 39 euros
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