« Ce fut une magnifique édition, tendue d’une belle énergie du début à la fin, indique Romain Raimbault, directeur du festival. Une programmation riche et ouverte, un public nombreux et curieux et des chefs ravis d’être sur scène, dans les allées du village ou attablés au foodcourt. Une célébration collective de la cuisine libre, vivante et engagée et des grandes figures qui la représentent, à l’instar d’un Michel Bras ou d’une Nadia Sammut. » Rendez-vous est déjà pris pour 2022 : Omnivore revient au Parc floral les 9, 10 et 11 septembre prochains.
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