L'association Croq'l'Espoir vient de tenir son dîner
caritatif et gastronomique le samedi 1er février au Pullman
Montparnasse pour la quatrième édition de l'Ephémère. 115 convives ont partagé
ce repas d'exception, servi par plus de 50 bénévoles venants des écoles
Ferrandi, de l'EPMTTH et du lycée Guillaume Tirel. La soirée a été présidée par
Michel Roth, Bocuse d'Or et MOF. Étaient
également présents Patrick Arnoult, directeur général de l'hôtel Pullman et Ludovic Colpart, chef-propriétaire de
l'Auberge du Pont de Rethondes (60), qui a dirigé l'équipe de 30 jeunes en cuisine.
Cette soirée annuelle a permis de récolter des fonds pour les enfants malades.
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