A l'occasion de la Fête de la gastronomie, qui aura lieu du
22 au 24 septembre, le Village international de la gastronomie tient sa 2ème
édition, Port du Gros Caillou, à Paris (7ème arrondissement) sur le
thème du pain. Son parrain : le boulanger Eric Kayser. Parmi les invités : Jean Imber, vainqueur de TOP Chef 2012, auteur d'un concept qui a
conquis San Francisco et Londres : le bol de pain garni. Eric Kayser et
lui viennent d'ouvrir Les Bols de Jean, à Paris, dans le quartier de l'Opéra.
Autre invité de marque, la chef et animatrice de télévision, Babette de Rozières. 41 pays seront
représentés sur le village durant les trois jours. « Malgré les différences de culture, la cuisine fédère, c'est un facteur de paix entre les hommes,
entres les peuples » dit-elle à juste titre.
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