Viande haché surgelée : est-elle autorisée pour la réalisation du steak tartare ?
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Paolo
vendredi 13 juillet 2018
Bonjour
Est il autorise et sans risque d'utiliser des steack haché surgelés pour la réalisation de steack tartare?
Cordialement
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Romy CARRERE
vendredi 13 juillet 2018
Hygiène