Vérification température des armoires froides : faut-il vraiment le faire 3 fois par jour ?
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samedi 27 avril 2019
Bonjour,
je n'ai pas encore fait ma formation hygiène, j'attends mon immatriculation.
j'ai entendu dire qu'il fallait vérifier la température des armoires froide trois fois par jour à l'aide d'un thermomètre pistolet et l'indiquer sur un registre. Cette information est t'elle vrai ?
merci d'avance pour votre réponse.
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lundi 6 mai 2019
Juridique