Bonjour, je vous prie de bien vouloir m’excuser mais j’ai dû faire une fausse manœuvre, ma réponse n’est pas parvenue dans les temps au Blog des experts.
Il existe effectivement chez les brasseurs et leurs distributeurs, une politique commerciale de « remise » pour les établissements lorsque les ventes de bière annuelles sont, en général, supérieures à 100 hl.
Cependant, il ne nous est pas possible de vous donner une valeur donnée, commune à tous les bars. Elle va dépendre d’un certain nombre de critères selon les marques, l’image, le volume, la nature et la durée de l’engagement et des perspectives de développement du partenariat.
Par contre, vu le niveau du volume bière de ce bar, une négociation gagnant/gagnant sera le socle de votre réussite dans ce nouvel établissement.