J'avais déjà répondu à votre question, mais à priori vous n'avez pas vu ma réponse. Donc je recommence.

Vous devez envoyer une lettre recommandée avec avis de réception à votre employeur en lui demandant d'exécuter son obligation de vous verser votre salaire, conformément aux dispositions du Code du travail. L’article L. 3242-1 du Code du travail impose en effet le paiement du salaire. Dans ce courrier vous rappelez le jour ainsi que le nombre d’heures que vous avez effectuées.

Votre employeur a bien reçu votre mise en demeure. Malgré cela, il ne vous verse pas les salaires qu’il vous doit. Vous pouvez, dès lors, saisir le Conseil de prud'hommes.

Modèle de lettre de mise en demeure pour non-paiement du salaire

Objet : Demande de paiement de salaire

Monsieur ,

Par la présente, je vous signale que je n’ai pas reçu le paiement des salaires pour la prestation d’extra suivante :
Précisez le jour ou les jours travaillées ainsi que le nombre d’heures

Ce manquement est une violation manifeste de votre obligation légale de paiement des salaires dans les délais.

Je vous mets donc en demeure de procéder aux versements des salaires qui me sont dus dans un délai de 8 jours à compter de la date du présent courrier.

A défaut, je me verrai dans l’obligation de saisir le Conseil de Prud’hommes pour obtenir régularisation et réparation du préjudice subi.