Bonjour Touris
Je suis vraiment désolé, mais je suis en déplacement dans un pays lointain sans trop d'accès à internet.
Vous avez vu cette phrase en suivant ce lien:
https://www.lhotellerie-restauration.fr/blogs-des-experts/Implanter-Gerer/001_00_Comment_trouver_une_affaire.html.
Et vous y trouverez des réponses, peut-être incomplètes mais précises.
Jean Gabriel Du Jaiflin