Bonjour Véronique,
Il est possible d'utiliser la cuisine de votre domicile mais elle doit être agencée de manière à pouvoir respecter toutes les bonnes pratiques d'hygiène... ce qui peut nécessiter quelques aménagements. Je vous conseille de vous rapprocher de la DD(CS)PP de votre département pour connaitre leur avis sur votre projet et éviter des investissements superflus.
Quant aux démarches administratives, vous devez vous immatriculer auprès de la Chambre des Métiers et de l'Artisanat car la fabrication de plats à domicile, destinés à être emportés en totalité, est considérée comme une activité artisanale.
Cordialement,