Ok merci

Je vous conseillerais de bien identifier votre clientèle. Parler anglais dans un cadre business ne signifie pas pouvoir lire un menu (ni l'expliquer d'ailleurs). Je vous conseille par ailleurs de passer par quelqu'un dont c'est la langue maternelle, afin qu'il puisse identifier les produits et déterminer ceux qui doivent être traduits, ceux qui peuvent être laissés en français, ou ceux qui doivent être expliqués.

Par exemple, la clientèle japonaise comprendra "escargot" ou "crème brulée", ce sont les mêmes mots en Japonais. Elle ne comprendra pas en revanche ce qu'est une ratatouille (explication) et aura besoin qu'on lui traduise "huître".

Le bouche à oreille est extrèmement important, pour moi il y a une vraie plus-value à importer un service d'accueil à une clientèle internationale.