Toilettes donnant sur une réserve alimentaire : est-ce autorisé ?
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mardi 28 mai 2019
Bonjour,
je suis en train de revoir le rangement des denrées sèches au sein de mon restaurant.
Je dispose d'une grande réserve entre les toilettes du personnel et la cuisine, est-il possible d'y stocker des denrées sèches ?
Je sais que d'après la réglementation, les toilettes ne doivent pas donner directement sur les locaux de préparation.
Je suis dans les normes actuellement avec cette grande réserve/sas actuellement inutilisé.
Si j'y stocke des denrées sèches (uniquement du stockage, pas de préparation alimentaire), suis-je toujours en conformité ?
Les toilettes du personnel peuvent-ils donner directement sur une réserve sèche ?
En vous remerciant pour vos éclaircissements sur ces interrogations,
Bien cordialement,
![Photo](/UploadFiles/Photo/a1b2c3d4/a1b2c3d4-jean-gabriel-du-jaiflin.jpg?v=636682215473903204)
mardi 28 mai 2019
Équipement