Cette question est un peu délicate dans la mesure où votre salarié applique la réglementation qui interdit le rendu de monnaie sur les titres restaurant. Mais vous êtes aussi son employeur et il doit se conformer à vos directives. En outre, votre salarié ne doit pas se servir de cette règle pour se constituer un pourboire, en conservant le rendu de monnaie qu'il ne fait pas. Je vous conseille de trouver un autre motif si vous souhaitez vous séparer de ce salarié.