Une soirée Quizz est une très bonne idée. Cela dit il faut, à part le coté ludique de la soirée trouver un point d'intérêt pour ces clients qui ne sont jamais venus chez vous.Eh oui nous sommes dans une époque ou il faut offrir pour faire venir ! Ceux qui vous connaissent et vos fidèles viendront. J?entends pas points d'intérêt une promesse commerciale du type apéritif ou dessert offert, ou les enfants gratuits. Cela permettra à plus de consommateurs de pousser votre porte et par la même occasion découvrir votre restaurant. Il vous restera à les faire revenir ensuite !