Il doit y avoir une personne physique dans chacun des établissements. Cette obligation cette obligation de permanence doit être assurée dans un local doté soit d'un tableau de signalisation, soit d'un report d'alarme. La personne présente n'est pas obligée de rester dans ce local, à la condition de rester dans l'établissement et de disposer d'un renvoi de l'alarme sur un récepteur autonome d'alarme.
Quant aux câbles électriques utilisés pour le système d'alarme ils doivent :
? être indépendants des autres canalisations électriques ;
? être éloignés des autres appareils électriques ;
? ne pas traverser de locaux à risques particuliers ou être protégés par des parois coupe-feu de degré 1 heure.
En outre, le personnel qui assure la permanence doit suivre une formation obligatoire. Il doit participer deux fois par an à des séances d'instruction et d'entraînement compatibles avec les conditions d'exploitation.
Cette obligation de présence permanente répond à deux objectifs, prévenir la propagation d'un incendie mais surtout faire évacuer la clientèle le plus rapidement possible en cas d'incendie.
Mais de toutes les façons, il convient de vous adresser aux services de sécurité incendie, pour savoir si vous pouvez n'avoir qu'une seule personne pour deux établissements. Je ne pense pas que cela soit possible.