Avant de vous lancer
demandez l'avis de la DSV de votre departement ,ils vous donnerons la marche a suivre et surtout des conseils .

Il me semble qu'ils n'acceptent plus de passer.
J'ai lu cette information plusieurs fois dans des messages précédents...

telephonez et ensuite ecrivez leur (LRAR)
pour leur demander RDV et conseils sur place,cela vous couvrira au cas où vous vous lancer,s'ils ne vous ont pas repondus.

En tout cas ,sachez que les vetos ne demandent pas qu'il faut du fibrolab (qui est formidable) ,ce qu'ils demandent ,c'est d'utiliser des materiaux non poreux et qui se nettoient facilement.
Pensez aussi à la marche en avant ,c'est surtout pour cela qu'il faut les faire venir car ils pourront vous donner une derogation si cela n'est pas possible à realiser dans votre espace ,mais cela entrainera la realisation de plans qu'il faudra qu'ils visent (je sais c'est tres emm....)et c'est long.

Maintenant pour aller plus vite ,creez votre nouvel espace avec un sens de travail ,une separation avec la plonge ,separation des dechets,couvrez la totalité de votre cuisine avec du carrelage,les prises de courant encastrées, le moins possible de goulottes (nettoyage),le plafond en toile de verre s'il est ancien et peinture alimentaire (avec les certificat du peintre ) prevoyez aussi le certificat de conformité de l'electricien....
bon courage

et aussi
du carrelage au sol avec plinthes a gorge (bien realisées....)avec syphon de sol.
vous pouvez vous renseigner autour de vous avec des collegues ,voire la cci qui pourrait vous epauler ,faites attention aux gens du batiment qui peuvent etre des personnes tres competentes dans leurs domaine ,mais en normes alimentaires ...
bon courage quand même

amménagement cuisine
Je trouve le mobilier en inox hors de prix, peut-on mettre des placards en bois recouverts mélaminés, en sachant qu'il ne tremperont pas dans l'eau tout est surelevé.

je n'ai pas de placards en melaminé
pas des etageres ,les vetos+fraudes m'ont controlé l'année derniere,ils les ont vues et je n'ai pas eu de problemes.
il faut qu'ils ne soient pas ecaillés(les chants),propres,ect.. .
Les vetos veulent que les materiaux utilisés en cuisine soient facilement nettoyables ,lisses et non poreux.
je pense que des placards en melaminés en bon etat passeront ,mais pour plus de sureté ,il serait bon de demander à votre DSV.

RTS: vous voulez dire "je n'ai QUE des placards en melaminé?

oups ,pardon
je voulais ecrire que je n'avais pas de placards ,mais des etageres en melaminé
excusez moi ,je ne m'etais pas relu

Monsieur Du Jaiflin, en conclusion,
Puis-je utiliser de la peinture alimentaire pour le mur de mon "coin cuisine" dans la salle au lieu de le recouvrir de fibrolab ou de carrelage?