Restaurant d'hôtel en mal de clientèle, c'est pas nouveau. Périphérie de ville de province :
A l'occasion de la semaine du goût, le jeune commercial de l'entreprise a revêtu la tenue du cuisinier, et est descendu en ville, sur la place principale, avec sa doc. et une information sur la TVA : les gens se sont déplacés pour lui demander ce qu'il se passe, qui il est, .....
Effet immédiat : arrivée au restaurant d'un volume important de clients nouveaux.