Un restaurateur suisse du Valais a eu l'idée d'inventer les réservations aux enchères inversées!! Les 8 premiers clients qui appellent pour réserver ont 50% sur le plats, 25% pour les 8 suivants, en enfin 10% pour les 8 suivants. Idée originale pour mieux planifier son nombre de clients et surtout pour remplir son restaurant. Il pratique cette technique sur certain services...bien entendu ceux qui fonctionnent le moins bien! Et s’il n'y a pas de réservations? Notre restaurateur suisse joue aussi le jeu avec ceux qui rentrent...bien joué pour le bouche à oreille!!