Vous avez droit à une indemnité compensatrice
L'obligation de nourrir le personnel concerne, les hôtels, cafés et restaurant. Si votre employeur ne peut vous fournir réellement le repas (qui est alors mentionné en tant qu'avantages en nature dans le salaire brut) vous devez alors bénéficier d'une indemnité compensatrice qui est évalué à 3,11 € par repas.

Salaires subventionnés: réponse à "employeur hôtellerie"
Monsieur, oui les employeurs du secteur de la restauration percoivent directement une aides conséquente de l'Etat prise sur les impôts de tous les français. Il s'agit du budget de l'etat.
Si vous ne percevez pas cette aide, sachez que les employeurs des cafétèrias ( Groupe Casino, groupe Flunch), des Casinos/jeux (pour tous leurs salariés y compris ceux uniquement des jeux), une partie de la restauration rapide, une partie de la restauration collective, touchent ces aides.
Maintenant pour que les salariés du secteur de la restauration puissent être acteur dans l'activité économique il faudrait pour cela que l'UMIH accepte (vos représentants patronaux) la grille de salaires qui vient d'être signé dont le 1er niveau est au SMIC, car c'est le minimum quand même. Que fait le groupe ACCOR, premier actionnaire de l'UMIH, de cette aide. A vous aussi de demander des comptes.
La CFDT

Salaires subventionnés..
Votre réponse est typique du malaise syndical français actuel.. pour les syndicats seules les grandes Entreprises (ACCOR ici ou autres SNCF, EDF, AIR FRANCE, SNCM..) sont des références ... et sont dignes d'une lutte salariale (financement des CE oblige!)
Or le dynamisme économique français vient de millier de petites PME, créatrices d'emploi, dans lequelles on peut acquerir un réel savoir faire, ... et s'inspirer pour devenir rapidement son propre patron..!
Or les syndicats, les politiques (et les banques) ignorent royalement ses entreprises (et leurs salariés... voir le désert syndical du milieu saisonnier) peu dignes d'intéret..
Quand à ses aides, et le détournement des impots dont vous nous accusez.. pour l'instant on en paye beaucoup (et sans contester en tant que citoyen et entrepreneur responsable et solidaire) sans aucun retour financier, ... On aimerait juste en contrepartie un peu d'attention. Cordialement et respectueusement.(PS: .. comme vous le constaterez, je ne suis pas porte parole de l'UMIH).

aides à l'emploi
Merci de votre réponse, apparement notre comptable a reçu un avis négatif des assedics pour le versement de cette aide... motif : vous ne devez avoir aucun retard pour en bénéficier.. (ce qui accentue le retard bien sur !.
Cordialement.

indemnites repas retroactifs
maintenant que je sais que je peux avoir des indemnités repas puis-je demander a mon patron toutes les indemnites qui ne m'a jamais donné ? si non, je peux lui demander sur combien de temps en arriere ?
merci pour la reponse Chantal

réponse de la CFDT à l'employeur de l'hôtellerie
je suis certain que si les salariés de la restauration avait les 114 euros de l'aide du gouvernement qui est versé aux employeurs de la restauration, et là on ne parle pas de secteur d'activité autre que ceux de la restauration (comme la SNCF, Air France ou autre),ils les prendraient volontier. Donc demander cette aide que vous n'avez soit disant pas et distribuez la à vos salariés. Ils sont heureux d'avoir un employeur qui pense à eux et qui leur porte un peu d'attention.
Par contre sachez que la CFDT est la première organisation syndicale dans ce secteur, que nous sommes les seuls à défendre les droits des saisonniers, pour preuve notre campagne des saisonniers depuis 6 ans dans toute la France et que nous serions encore plus nombreux si certains employeurs ne faisaient pas les pressions habituelles et honteuses du chômage auprés de ces salariés. Sachez également que notre orgnaisation syndicale se préoccupe de la situation des entreprises qui emploient des salariés, j'en veux pour cause notre position POUR la baisse de la TVA mais lors de la dernière réunion de décembre ce sont les chambres patronales ( vos représentants donc)qui ont refusé de signer notre projet de salaires qui ne reprenait 1/3 de la TVA à reverser aux salariés. Alors soit vous avez raison mais alors il faut vous mettre contre vos représentants patronaux et pas contre les orgnanisations syndicales car c'est trop facile pour un employeur NON ?
Je ne dis pas que vous êtes à mettre dans le même sac que tous les employeurs qui n'appliquent pas la moitié des droits des salariés mais alors faites le ménage dans votre profession si vous voulez pas que l'opinion publique mette tout le monde dans le même panier.
La CFDT

vous pouvez réclamer sur plusieurs années
Vous avez le droit à plusieurs années de rattrapage. Un dossier détaillé est a monter. Vous pouvez vous faire assister de la CFDT mais pour cela vous devez prendre contact avec la CFDT localement de votre lieu de travail . Toutes les coordonnées sont sur notre site ou sinon il suffit de dire le département dans lequel vous vous trouvez en téléphonant à notre fédération des Services au
01 48 10 65 90.
La CFDT

5 ans
Si votre employeur vous doit de l'argent, vous avez 5 ans pour le lui réclamer.

employeur hotellerie
je ne souhaite absolument pas entrer dans un débat "employeurs contre salariés" et je suis même trés inquiet(et vous devez l'etre encore plus) qu'aucun des salariés de l'entreprise ne soit dans un syndicat (5% de syndiqués en france dont 95 % dans la fonction publique, quel effondrement des syndicats !).. moi je le suis depuis 25 ans, et certainement pas exclusivement dans un syndicat "patronal" comme vous le dites.. d'autre part faire croire à des salariés qu'une aide à l'entreprise pour l'emploi devrait être reversée directement aux salariés, c'est une méconnaissance des mécaniques de relance de l'économie... et un mepris des chomeurs qui attendent que des emplois soient créés.

REPONSES A CFDT
je ne connais pas la personne qui a en charge les réponses de la CFDT sur le site, mais je crois qu'elle mélange tout et ne connais pas grand chose de la situation actuelle des employés et employeurs.
Nous, employeurs recevons ( après beaucoup de paperasse) effectivement 114,40 € de compensation de charges salariales, mais nous avons adopté le SMIC nationnal et une 6 éme semaine de congés payés aux salariés.Avant de taper sur les patrons, je penses que la CFDT, qui par ailleurs, a une époque encore récente était pour moi l'un des syndicat des mieux représentatif ( votre ancienne Présidente par exemple) devrait intervenir pour mieux renseigner les salariés sur les vérités.Personnellement, si la TVA était passée à taux réduit, il est évident que mes salariés en auraient profités en les responsabilisant très largement pour que je puisse enfin profiter de quelques jours de congés( 2 semaines en trois ans) mais je me rends compte que nous sommes toujours à la botte de certains pays et je crois que le Général doit se retrourner dans sa tombe. Monsieur de la CFDT, lorsque je lis vos message, faits pour recruter les jeunes de notre profession, je penses qu'il est indispensable pour vous de changer de syndicat et rejoindre les extrèmes.Signé un employeur raz le bol de voir tout ce qui est écrit par des personnes qui n'ont jamais vu plus loin que leur chaise.