Répartition du CA d'un bar à vins + solides : comment la gérer ?
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mercredi 8 avril 2015
bonjour!
je monte un prévisionnel pour un bar à vins avec des tapas cuisinées, à base de grillades pour la plupart; j'aurai aussi une offre plus classique charcuterie/fromages pour l'apéro; j'ai du mal à me projeter pour ventiler mon CA entre le vin et le solide; pourriez-vous me donner quelques éclairages?
D'avance, merci. Bien cordialement
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jeudi 9 avril 2015
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mercredi 22 avril 2015
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mercredi 22 avril 2015
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mercredi 22 avril 2015