Ratios matières et personnel standards dans les établissements type snack : quels sont-ils ?
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dimanche 22 mars 2009
Bonjour,
pourriez vous me dire quels sont les ratios matières et personnel standards dans les établissements type snack de bord de plage. étant entendu que les frais généraux sont limités.
merci
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dimanche 22 mars 2009
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Gestion Marketing
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