Bonsoir Jojo
Je sais que la société Tournus propose des chariots de rangement et de séchage pour bacs Gastronomes très pratiques car mobiles. Vous pouvez éventuellement faire enlever les roues et le fixer en hauteur sur un mur (Attention aux fixations vu le poids) Ou demander une fabrication « spéciale’ à ce constructeur : http://www.tournus.com/chariots-porte-bacs-gn/
Bien cordialement
Jean Gabriel Du Jaiflin-Auteur
http://www.jgdjconseil.fr