Bonjour Cher Aubergiste,
Bien entendu que je suis pret à échanger avec vous, a construire avec vous et surtout et en toute modestie tenter de vous aider à imaginer de nouvelles solutions, de nouvelles idées qui seront bien entendu adapté à votre établessement, a votrs contexte, avotre environnement et surtout a vos envies et aspirations. C'est que que je fais avec passion depuis près de 20 ans et croyez moi l'apprentissage dans ce métier en pleine mutation est devant moi...don a votre disposition pour répondre à toutes vos questions, avotre disposition pour échanger, a votre disposition pour vous faire part de ce que nous avons mis en place concrètement ailleur qui pourrait vous donner d'autres idées...je pense que l'echange d'expériences positives et négatives est l'une des voies de la réussite de chacun d'entre nous...a très bientot l'Aubergiste ;-)