Bonjour Grizly
Pour la plaque induction, je vous rappelle les nombreux avantages de ce mode de cuisson à savoir, la rapidité, l’économie d’énergie l’électricité n’est consommée que lorsque le récipient est posé dessus, le confort en cuisine la plaque reste froide autour de la casserole, facilité de nettoyage car les débordements accidentels ne brûlent pas.
La plaque électrique classique ronde ou carrée est en fonte, longue à chauffer avec un nettoyage difficile et une chaleur résiduelle importante.
Et je ne comprends pas votre dernière question.
Bien cordialement
Jean Gabriel Du Jaiflin- Auteur
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