A ma connaissance rien n'interdit de mettre à l'avance le pichet d'eau sur la table de restaurant. Mais est ce vraiment une bonne idée ? Car cela n'insite pas vos clients à consommer d'autres boissons que vous vendez, puisqu'ils ont déjà la carafe pour se désaltérer. Si c'est pour un problème d'organisation, vous pouvez les préparer à l'avance mais les laisser derrière le bar ou autre emplacement.