Bonjour,
Je vais créer un petit hôtel (6/8 chbres)avec espace bien-être mais ne servirai que les PDJ. Cependant, des formules seront proposées aux clients et notamment celle d'un dîner gastronomique avec vin ou champagne, qui serait livré par un traiteur.
Avec tout ce que j'ai lu, j'avoue être un peu perdue et ne plus savoir quelles sont mes obligations. Le centre de formation du Synorcat m'avait dit que je n'aurais pas besoin de permis d'exploitation, juste une licence 3 à demander dans la mairie du lieu d'implantation...
Pouvez-vous me repréciser ce que je dois réellement faire et comment le faire ?
Merci d'avance.