Bonjour j'ai un projet de Food truck pour la fabrication et la vente de pates fraiches, lasagne raviolis...
Par quel moyen puis je remplacé une cellule de refroidissement afin de refroidir mes gratins, lasagne, cannelloni ? sachant que tout sera confectionné à l'intérieur de mon camion et avec une cellule je perds un maximum de poids et de place .
Merci