Dans le Blog «Chambres & tables d'hotes, gites »
Vous avez une quarantaine de réponses sur le sujet des table d'hôte.

Il est bien précisé - vous en trouverez les détails et les références - que l'arrêté du 9/5/95 sur l'hygiène alimentaire doit être bien respecté pour l'exploitation d'une table d'hôte.

En allant sur ce Sujet que vous connaissez, je pense que vous trouverez toutes les réponses aux questions que vous pouvez vous poser à ce sujet.
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