Bonjour,après de gros travaux nous devons ouvrir ' enfin' très prochainement.Nous avions déposé un PC et mandaté un bureau de contrôle NORISKO. Ma question est suivante : 2 possibilités d'ouverture soit que nous ouvrons pour commencer le bar et la VAE ( poulet rôti, glaces, gaufres) et le restaurant qu'en septembre. dans ce cas de figure qu'elle est les autorisations nécessaire sachant que le bureau de contrôle va venir tout vérifier donc mis à part son accord d'ouverture faut-il d'autres accords ? Si je n'ouvre pas tout de suite la partie 'restaurant' la DDSV n'a pas besoin de venir tout de suite donc le formulaire de déclaration d'ouvertureje ne suis obligé de le renvoyer tout de suite ? Merci de m'éclairer. Bien cordialementGUIGUI