Bonsoir, je suis en train d'étudier pour prendre un local dans lequel je souhaite ouvrir une boutique pour vendre mes pâtisserie...
Voilà 3 ans que je suis installé, avec un laboratoire, dans lequel je produis sur commande uniquement.
Les clients me commandent pour les occasions particulières (anniversaire, mariage, gâteaux de soirée...) et je produis au cas par cas, de façon artisanale...
Donc comme indiqué, l'activité se développant et face à une demande de ma clientèle, je souhaite ouvrir un local pour vendre uniquement les pâtisseries que je continuerais de préparer dans mon laboratoire.
Ma question est de savoir quelles obligations s'imposent pour un tel local de vente...
Dans l'attente de votre réponse,
sincères salutations