normes hotellieres : toutes les reglementations
C'est qu'en France, l'ensemble des differents (et trés nombreux) textes regissant l'ensemble d'une structure hotelliere ne sont pas regroupés, comme par exemple une majorité des textes pour les normes hotellieres Marocaines de 2002/03.
Le Code du Tourisme permet cependant d'approcher les differentes reglementations, tout comme les brochures editées par les JO.(n°1088 pour les hotels). Aprés il faut affiner avec qq recherches sur internet et particulierement sur "ce blog des experts" qui fait le tour de toutes les questions.
Prendre aussi RdV avec les differentes administrations de votre departements...mais ce n'est pas gagné d'avance avec les interpretations trés personnelles des differents fonctionnaires.
Voir aussi les CCI, maisons du tourisme,CRT,associations professionnelles ou collegues etc... long et fastidieux parcours ! par desir d'etre simplement en regle !
Quand aux normes de classement, il me semble urgent...d'attendre les nouvelles ,sans cesse repousser, peut-etre debut 2009 ?
Mark WATKINS doit en savoir plus, il intervient regulierement ici.
Bon courage car tout est trés compliqué dans notre galaxie de textes français.
Cordialement.
Alex.

Merci
Je vous remercie pour ces réponses. En effet, c'est un long et fastidieux travail qui m'attends. Je pense néanmoins être obligé de passer par là afin de pouvoir estimer au mieux les couts réels de constructions de mon projet.
J'ai réussi à faire connaissance avec des personnes (Police et Pompier) qui siègent en Commission de Sécurité, ils devraient pouvoir me faire gagner du temps de recherche.

Dure Dure reconversion professionnelle LOL