Le salaire minimum conventionnel est fixé à 9,63 € pour tous les salariés du secteur qui sont au niveau I échelon 1. Les entreprises adhérentes à une organisation professionnelle appliquent de minimum depuis le 1er novembre 2014 date d'entrée en vigueur de la grille de salaires instauré par l'avenant n°20 à la convention collective des CHR du 30 avril 1997. Quant aux autres entreprises no, adhérentes, l'application de cette grille de salaire est entrée en vigueur au 25 mars 2015 suite à la publication de l'arrêté d'extension au journal Officiel qui la rendue d'application obligatoire pour toutes les entreprises comprises dans le champ d'application de la convention collective.