Vous pouvez demander à bénéficier de l'activité partielle (plus connu sous le nom de chômage partiel ou chômage technique) mais ce dispositif est limité dans le nombre d'heures indemnisées par an et par salarié. Une autorisation d'activité partielle peut être accordée pour une durée maximum de 6 mois renouvelables.
La perte d'exploitation de votre contrat d'assurance ne couvre les frais engendrés par le fermeture de l'établissement suite à un sinistre (dégâts des eaux, incendie,...).
Vous pouvez effectivement demander des aides pour la rénovation de votre cuisine. La CCI de votre département peut faire un récapitulatif des aides possibles.