merci
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dimanche 12 mars 2006
Monsieur Oulé,
tout d'abord bravo pour cette aide à la gestion des CHR.
J'ai 40 ans et après 20 ans passés dans la restauration au service puis comme restaurateur, j'ai repris mes études en gestion/finance. Je souhaite me spécialiser dans l'hôtellerie/restauration haut de gamme (dans le contrôle de gestion) et ais besoin de me documenter. Je vais acheter le livre de gestion BTS que vous citez à plusieurs reprises, mais pourriez-vous m'indiquer d'autres titres?. Merci d'avance
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vendredi 17 mars 2006
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vendredi 17 mars 2006
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samedi 18 mars 2006
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samedi 18 mars 2006
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samedi 18 mars 2006
Gestion Marketing
vendredi 17 mars 2006