Les équipements professionnels
Bonjour

Effectivement le matériel pro coûte cher mais la qualité se paye. Sachez néanmoins qu’il existe des catalogues de fournisseurs généralistes comme : http://www.furnotel.com/ http://www.collin-lucy.com/accueil/accueil.htm
http://www.majestic-innovation.com/catalogue.php qui sont un peu moins cher que les grandes marques réputées comme HMI Thirode, bonnet, Electrolux etc..
Je vous conseille fortement de vous adresser à un ou plusieurs installateurs de cuisine professionnelles de votre secteur ils sauront vous conseiller utilement et surtout assurer le SAV en cas de besoin. Je suis à votre disposition pour étudier les devis qui vous seront fournis. Pour les équipements d’occasion hormis les tables, plonges, étagères etc.. en inox je serai très prudent surtout en ce qui concerne les machines fonctionnant avec de l’eau, laveuse, four mixte… et ceux dont les organes de sécurités peuvent être défectueux ; gaz, électricité entre autre.

Pour le froid vous pouvez consulter également le catalogue http://www.codigel-da.com/codigel/V3.0/index.htm


Très cordialement,
Jean Gabriel Du Jaiflin-Auteur