Mariner du poisson dans citron, eau, huile, épices et aromates : est-ce conforme à la réglementation ?
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lundi 25 avril 2022
Bonsoir les experts
Mariner un poisson portion (darne, pavé) pendant plusieurs jours dans un mélange citron, eau, huile, épice et aromates est-ce conforme par rapport à la réglementation et au Gbph ?
Merci à vous
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lundi 25 avril 2022
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mercredi 27 avril 2022
Hygiène
mardi 26 avril 2022