Bonjour,

Je suis la maitresse de maison dans une petite unité qui accueille 10 personnes, du public adulte. Nous préparons les repas. Nous respectons tous les règles d’hygiène que nous avons appris.

En cuisine, nous portons la tenue appropriée. Une question venait à se poser. Nous utilisons des surchaussures pour accéder à la cuisine.
Mais ces surchaussures nous les gardons pour aller dans les autres pièces de l’appartement.
Est -il indispensable de mettre des surchaussures .
Le sol de la cuisine est lavé au moins 3 fois par jour.

Merci de m’aider sur cette question.