Est-il vrai que pour un petit établissement (bar restaurant servant une centaine de cafés par semaine) une machine à café classique 1 ou 2 groupes ne peut pas être rentable (conso électrique notamment)?
Du coup, faut-il se tourner vers les machines à dosettes dont vous parlez dans votre blog? Si oui, des cafetieres semi-pro ou de monsieur tout le monde genre Senseo peuvent-elles convenir?

Un peu long comme question, non?