L’article 45 du décret du 29 octobre 2020 relatif aux espaces divers, culture et loisirs a été modifié. Il prévoit toujours que les établissements de type L : salles d’audition de conférence, de réunions, de spectacle ou à usage multiple ne peuvent accueillir de public sauf pour notamment : la formation continue et professionnelle, ou des entrainements nécessaires pour le maintien des compétences professionnelles, uniquement dans les salles à usage multiple. Cette disposition permet aux hôteliers de pouvoir recevoir des séminaires, mais seulement pour des réunions de formation et sans prestation de restauration.
Le principe est donc l'interdiction de louer des salles et l'exception uniquement pour de la formation continue professionnelle ou des entrainements nécessaires pour le maintien des compétences professionnelles. En outre, l'exception ne concerne que les salles à usage multiple, ce qui n'est pas le cas de votre salle de restaurant.
Je vous déconseille à la lecture de ces principes de louer votre salle de restaurant pour des réunions de travail.