Bonjour Isabelle

Comme spécifié dans le blog
Vous avez la licence V : dite « grande » licence restaurant, vous pouvez servir toutes les boissons des 5 groupes uniquement à l'occasion des repas et en accompagnement de celui-ci sauf celles du premier groupe qui peuvent être servies toute la journée. Elle est gratuite.
Egalement la licence VI : dite petite licence restaurant, Vous ne pourrez servir des boissons du 2ème groupe qu'uniquement à l'occasion des repas et en accompagnement de celui-ci Sauf celles du premier groupe qui peuvent être servies toute la journée.
Pour la vente à emporter
Licence VII : dite grande licence à emporter. Vente à emporter des boissons dont la vente est autorisée en France.
Nota : Les établissements possédant une licence de restaurant ou de débit de boissons à consommer sur place peuvent vendre à emporter les boissons autorisées par leur licence.

Concernant les divers groupes :
Premier groupe : eaux minérales ou gazéifiées (et d'une façon générale, toutes les eaux potables) ; jus de fruits ou de légumes (éventuellement gazéifiés), non fermentés ou comportant, à la suite d'un début de fermentation, des traces d'alcool inférieures à 1,2 % volume ; limonades, sirops, infusions, lait, café, thé, chocolat, etc. ; boissons à base de jus de viande de boucherie, tonics, boissons à base de cola ;
Le deuxième groupe : les boissons fermentées non distillées : vin, bière, cidre, poiré, hydromel, les vins doux naturels à AOC (ex : muscat de Rivesaltes, de Frontignan, de Lunel...) ;
les jus de fruits ou de légumes fermentés titrant de 1,2 à 3 % volume (pétillants de raisins, boissons aromatisées à base de raisin ou de pomme) ;
Le troisième groupe : les vins doux naturels autres que ceux appartenant au groupe 2, vins de liqueur vermout, apéritif à base de vin et liqueurs de fraises, framboises, cassis ou cerises, ne tirant pas plus de 18 degrés d'alcool pur ;
Le quatrième groupe : les rhums, tafias et alcools provenant de la distillation des vins, cidres, poirés ou fruits et ne supportant aucune addition d'essence ;
Le cinquième groupe : toutes les boissons alcooliques dont la vente est autorisée en France.

Jean Gabriel Du Jaiflin-Auteur
http://www.jgdjconseil.fr

Bonsoir Sandrine
S’agit-il d’un simple apéritif, ou une bouteille d’alcool en vente à emporter ? Dans ce cas, je pense que vous devenez commerçant avec une licence de vente à emporter comme un épicier. Et non plus un restaurateur, renseignez-vous auprès de votre mairie.

Jean Gabriel Du Jaiflin-Auteur
http://www.jgdjconseil.fr

Bonjour Sandrine
Sans en être sûr, je pense que oui. Mais attention si vous tombez sur un agent contrôleur pointilleux vous risquerez peut-être quelque chose.
Car s’il s’avère qu’une personne en état d’ébriété est arrêté par les forces de l’ordre et qu’il les informent que c’est vous qui avez vendu sa boisson, vous risquez la fermeture administrative de votre restaurant.
Donc, soyez très vigilante sur ce sujet et surtout la vente d'alcool est strictement interdite aux mineurs.

Jean Gabriel Du Jaiflin-Auteur
http://www.jgdjconseil.fr