Je viens de reprendre en gérance, le restaurant dans lequel j'étais employée, je désire développer la clientèle ouvrière de la semaine, celle-ci est actuellement composée de quelques ouvriers et de routiers, mon restaurant est sur l'aire de repos d'un axe routier à quelques Km de la frontière espagnole, il dispose donc de plusieurs parkings, il passe devant ma porte des centaines de camions tous les jours, comment faire pour obtenir un label 'resto routier' et capter une nouvelle clientèle.
Merci pour tous les conseils.