Sachez que l’employeur n'a aucune obligation, ni légale ni conventionnelle, de d’accorder un minimum de repos hebdomadaire le week-end, sauf si cela a été expressément mentionné dans le contrat de travail, auquel cas l’employeur est tenu de respecter ces dispositions. Quant à la règle que vous mentionnez, d’avoir droit à un week-end par mois, pour un week-end travaillé, il s’agit d’une règle mise en place par l’entreprise dans laquelle vous travaillez. Il faut donc regarder les conditions qui sont fixées.
Il est vrai que l'article L3132-3-2 du code du travail prévoit effectivement que "dans l'intérêt des salariés, le repos hebdomadaire est donné le dimanche". Cependant, le secteur des CHR fait partie des activités qui peuvent déroger au principe du repos dominical, ce qui leur permet d'accorder le repos un autre jour que le dimanche
La convention collective des CHR du 30 avril 1997 accorde 2 jours de repos par semaine aux salariés, mais elle prévoit aussi que ces 2 jours de repos ne sont pas forcément accordés de façon consécutive et qu'ils peuvent se décomposer en une journée et 2 demi-journées.
Ce texte ne prévoit pas non plus l'obligation d'attribuer un certain nombre de repos le week-end aux salariés. L'employeur est donc parfaitement en droit de ne jamais accorder de week-end de repos à un salarié. Cependant, il est vrai que ces contraintes sont de plus en plus maux vécus par les salariés. C'est la raison pour laquelle certains employeurs, qui veulent garder leur personnel, essaient dans la mesure du possible d'accorder non seulement deux jours de repos consécutifs mais aussi de faire bénéficier aux salariés de ces repos pendant les week-end par roulement .