Bonsoir Murielle
Mon avis personnel est que le gaz serait la meilleure solution. Les bouteilles sont en général facilement disponibles, vous pouvez facilement déplacer la rôtissoire. Pas de variations de tarif dues aux horaires d'utilisation. Une montée en température plus rapide et l'humidité dégagée donne un goût spécial aux poulets. La cuisson électrique est plus sèche, c'est pourquoi il existe des rôtissoires électriques du type four mixte. Attention par contre à la fabrication certains constructeurs utilisent des brûleurs non adaptés qui consomment beaucoup de gaz. Établissez un comparatif sur les consommations décrites dans les fiches techniques des fournisseurs.
Choisissez des marques connues sur le marché de la rôtissoire ; Comme Rôtisol qui en est un des leader ou ; Doregrill, , Inotech, Roller Grill etc?

Jean Gabriel Du Jaiflin-Auteur
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