Bonjour,
je réfléchi à un projet professionnel comprenant hébergement et restauration. Pour la partie restauration, j'ai bien compris qu'il me faudra suivre cette formation HACCP, et de plus si je souhaite servir des boissons alcoolisées la formation pour obtenir une licence restaurant.
Mais je n'ai rien trouvé pour la partie hébergement. Faut-il avoir suivi certaines formations obligatoires pour ouvrir un établissement d'une dizaine de chambres ?
Merci pour votre réponse,
C. Bleunven.