Hôtel Restaurant : comment se répartissent les charges fixes dans le coût d’une chambre louée ?

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Olivier du Relais

lundi 26 mai 2008

Bonjour
Je souhaite savoir comment calculer le coût d’une chambre loué pour un hotel restaurant. Cette question a déjà été posée, me semble t’il. : la location du linge, la société de nettoyage, les produits d’accueil, redevance tv, canal - OK, mais pour l’électricité, loyer, fuel, assurance,… qui sont aussi bien pour le restaurant, que l’hotel comment essayer de les repartir correctement ?
Merci

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Jean-Claude OULÉ

lundi 26 mai 2008

Voir "Uniform system of accounts for lodging industry"
On ne répartit pas les charges communes, la performance du département chambres étant évaluée par la marge sur charges directes (cf. sujet)
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Olivier du Relais

lundi 26 mai 2008

Merci
Merci

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