Vous n'avez pas de bar d'hôtel et servez du vin uniquement en accompagnement de la nourriture, auquel une simple licence restaurant serait suffisante.
Dans la mesure où vous n'avez pas de bar vous n'avez pas à respecter la réglementation du débit de boissons. Mais vous devez quand même afficher les prix des vins que vous vendez avec le repas ainsi que les prix des boissons non alcoolisées.
Quant à la licence vous devez effectivement l'afficher à l'extérieur de l'établissement, afin de monter que vous êtes titulaire d'un titre pour servir des boissons alcoolisées.